烤鸡的时间和温度取决于鸡肉的重量和大小，以及个人口味和烤箱的具体性能。以下是一些通用的烤鸡温度和时间指导：
1. 预热烤箱至摄氏180度（华氏350度）。
2. 烤鸡时间通常为每磅（约0.45公斤）鸡肉约20到30分钟。
3. 在烤制过程中，建议每隔10到15分钟翻转鸡肉，以确保均匀烤熟。
4. 鸡肉内部温度应达到摄氏75度（华氏165度）以上，以确保熟透。
5. 烤鸡时，可以在烤制中途翻面，并在最后阶段刷上蜂蜜增加风味。
请根据您的具体情况调整时间和温度，并记得在烤制完成后让鸡肉在烤箱外静置几分钟，以便肉汁重新分布