蒸饺子的时间通常取决于饺子的大小、馅料种类以及是否使用速冻饺子等因素。以下是一些基本的指导时间：
速冻饺子：
解冻：在常温中解冻10-15分钟。
蒸制：水开后大火上锅蒸制8分钟左右，转中火继续蒸制10分钟。
素馅饺子：
上气后蒸制5分钟左右，关火后焖2-3分钟。
肉馅饺子：
上气后蒸制7分钟左右，关火后焖2-3分钟。
普通新鲜饺子：
上气后蒸制10-15分钟。
冷冻饺子：
通常需要蒸20分钟左右。
注意事项：
饺子大小较小的蒸熟速度较快。
肉馅饺子比素馅饺子需要更长时间蒸熟。
蒸锅性能不同，加热速度和蒸汽分布也会影响蒸制时间。
可以用筷子插入饺子中心检查是否熟透。
请根据您的具体情况调整蒸制时间，以确保饺子熟透且口感良好