畜牧局是负责畜牧业管理的政府职能机构，其主要职责包括：
畜禽改良与推广：
负责优良畜禽品种的引进、培育与推广，以提高畜牧生产水平。
疫病防治：
贯彻执行家畜家禽防疫条例，采取综合性防疫措施降低畜禽发病率和死亡率。
畜产品与种畜禽质量管理：
主管种畜禽及畜产品的质量标准，并对种畜禽场进行验收，监督管理种畜禽生产经营活动。
畜牧业基地建设与管理：
负责畜牧业商品基地的建设与管理工作。
环境保护：
负责畜牧业环境保护的相关工作。
动物检疫：
控制动物疫病流行，保障养殖业发展，确保消费者食品安全。
乡镇畜牧兽医站建设：
加强基层畜牧兽医站的建设，提升服务能力。
兽药监督：
监督兽药生产及销售，确保兽药使用安全有效。
畜牧执法：
依法查处违法生产经营行为，维护畜牧业生产和消费者权益。
科技推广：
推广畜牧科技信息，提高畜牧业科技水平。
统计与分析：
进行畜牧业统计分析，发布相关信息。
协会发展：
鼓励和支持畜牧业相关协会的发展。
其他工作：
包括畜牧业结构调整、市场体系建设、产业化经营等规划和组织实施工作。
畜牧局通过上述职责，旨在促进畜牧业的健康、可持续发展，保障公共卫生安全，并提升整个行业的生产效率和经济效益