香菜通常指的是日本女性声优花泽香菜。她出生于1989年2月25日，出生地是日本东京。花泽香菜以其多样的角色配音而知名，例如在动画《小鸠》中的花户小鸠、《化物语》中的千石抚子、《Angel Beats!》中的立华奏、《命运石之门》中的椎名真由理、《无头骑士异闻录》中的园原杏里、《我的妹妹不可能那么可爱》中的五更琉璃（黑猫）、《黑岩射手》中的黑衣麻陶/黑岩射手、《言叶之庭》中的雪野百香里、《心理测量者》中的常守朱以及《出包王女》中的结城美柑（第一至第四季）等。
花泽香菜除了作为声优活动外，也有参与演员工作和歌手活动。她隶属于大泽事务所，并且以独特的声线和多样的角色表现获得了广泛的认可和喜爱。