六必居的酱菜中，以下几款被广泛认为非常美味：
甜酱甘露：
甜酱甘露在《芝麻胡同》中的沁芳居原型就是六必居，其口感脆嫩，色泽鲜亮，酱香中带着回甘，是餐桌上的美味佳肴。
肉丁炸酱：
肉丁炸酱作为非遗品牌，肉粒大且炸酱香，非常适合拌炸酱面。
麻仁金丝：
麻仁金丝口感脆弹爽口，咸香四溢，微甜，是喝粥下饭的绝佳选择。
五香萝卜干：
五香萝卜干使用鲜萝卜腌制，带有独特的脆、甜、鲜口感，是夏天下饭的好菜。
酱八宝菜：
酱八宝菜是六必居的招牌之一，味道鲜美，酥脆嫩滑，咸甜适中。
甜酱八宝瓜 、 甜酱黑菜、 甜酱姜芽：
这些都是六必居的传统名牌酱菜，深受大家喜爱。
综合以上信息，甜酱甘露、肉丁炸酱、麻仁金丝、五香萝卜干、酱八宝瓜、甜酱黑菜和甜酱姜芽都是六必居中非常受欢迎的酱菜。具体哪个最好吃，则因人而异，建议您可以尝试几种，找到最适合自己口味的酱菜。