使用双效泡打粉的方法如下：
配料准备
根据食谱准确称量面粉、双效泡打粉、白糖、鸡蛋、牛奶等配料。
分开混合
将双效泡打粉和盐等干粉类材料单独混合均匀。
湿性材料如鸡蛋、牛奶等单独搅拌均匀。
统一混合
将干粉类和湿性材料统一混合，轻轻搅拌，避免过度搅拌。
发酵
将揉好的面团静置一段时间，让其发酵至体积增大，通常可以看到面团表面出现小气孔。
烘焙
将发酵好的面团用于蒸、烘、烤或煎制。
注意事项：
不要超过配方中的用量，以免影响食品品质。
不要将双效泡打粉与酸性物质混合使用，以免产生反应导致面团不稳定。
储存时要防潮，控制好烤箱温度。
使用后如果未完全发酵，不要直接食用，以免影响营养吸收。
请根据具体的食谱和个人口味进行调整