绍兴酒的品牌众多，其中较为著名的包括以下几种：
古越龙山绍兴黄酒
古越龙山是中国著名的黄酒品牌，拥有深厚的历史底蕴，其酿酒工艺传承了数百年。该品牌传承古老的酿造方法，确保黄酒的独特风味和品质。古越龙山的黄酒色泽金黄，清澈透明，具有浓郁的香味和醇厚的口感，它富含多种营养成分，如氨基酸、维生素和矿物质等。其中，中央库藏金五年是一款经典半干型黄酒，口感醇厚，酒液呈琥珀色，香气馥郁，经过五年的陈酿，风味更加浓郁。
会稽山绍兴黄酒
会稽山黄酒起源于1743年，由周佳木在绍兴创立，原名“云集酒坊”。会稽山黄酒以其独特的酿造工艺和优良的品质，在国内外享有盛誉。公司位于绍兴鉴湖水系中上游，拥有得天独厚的酿酒环境。会稽山纯正五年绍兴黄酒，酒度适中，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，口味甘鲜醇厚，柔和爽口，是绍兴黄酒典型代表。
塔牌绍兴黄酒
塔牌是绍兴市最早成立的专业生产绍兴陈年老酒的企业之一，拥有“中国驰名商标”和“中华老字号”。塔牌黄酒坚持使用传统手工酿造工艺，从立冬开始，到立春前投料结束，这段过程称为“冬浆冬水”，又称“冬酿”。塔牌黄酒以其浓馥的酒香、醇厚的口味而享誉三十多个国家和地区。
女儿红绍兴黄酒
女儿红是绍兴黄酒的一种，其名称源自古代绍兴“生女酿好酒、婚嫁宴宾客”的习俗。清代这种习俗更为明确，富家养女，初弥月时开酿数坛，女儿出嫁时用此酒陪嫁。绍兴女儿红酿酒有限公司将这一传统美酒传承下来，酒液澄澈馥郁，色泽鲜亮，呈琥珀色，口感绵厚爽口，外柔内刚，具有独特的风格。
咸亨绍兴黄酒
绍兴咸亨酒业有限公司始建于1980年，公司以唐高宗年号及鲁迅先生笔下的“咸亨”为企业名称和注册商标。经过三十多年的生产历程，公司积累了丰富的酿酒经验和技术，造就了一批优秀的酿酒专业技术人员。
孔乙己绍兴黄酒
孔乙己成立于1979年，座落于黄酒之都一一绍兴，占地250亩，年生产能力1万吨，现存原酒110吨。孔乙己黄酒以其醇厚的口感和香醇的味道，在中国白酒市场上享有声誉。
这些品牌各具特色，代表了绍兴酒的不同风格和工艺，无论是口感、香气还是历史底蕴，都深受消费者喜爱。建议您根据自己的口味偏好选择合适的品牌进行品尝。