西瓜的颜色种类较多，常见的包括：
红色：
最常见的西瓜颜色，外皮暗绿色，内部红色果肉，味道清甜爽口。
黄色：
较少见，外皮黄色，内部淡黄色果肉，略带花香味。
绿色：
包括深绿色和浅绿色，外皮绿色，内部果肉也绿色，口感较柔软。
白色：
果肉为白色，口感细腻。
粉色：
部分品种果肉呈粉红色。
橙色：
较少见，果肉颜色介于黄色和红色之间。
紫色：
极为罕见，果肉颜色为紫色。
此外，西瓜的瓜皮颜色也有多种，包括绿色、墨绿色、黑色和黄色等。
综上所述，西瓜的颜色至少有七种，包括红色、黄色、绿色、白色、粉色、橙色和紫色。不同品种的西瓜在颜色上会有较大的差异，这些差异主要是由基因控制的不同等位基因所导致的。