在选择烘焙加盟品牌时，您应该考虑品牌的知名度、市场口碑、加盟政策、产品种类和质量、以及加盟支持等因素。以下是一些备受关注的烘焙加盟品牌，您可以根据自己的情况进行选择：
好利来 优势：
高品质原料和精湛工艺，980多家门店，分布全国。
特色产品：半熟芝士等明星产品。
法吉麦 优势：
独特产品和经营理念，注重产品创新和品质。
加盟支持：专业培训和支持，帮助加盟商快速上手。
85度C 优势：
咖啡和面包搭配，1100多家门店，口感松软，咖啡香醇。
幸福西饼
优势： 线上销售为主，拓展线下门店，高效配送体系。米兰西饼
优势： 丰富的产品种类和高品质口感，1721家以上门店。泸溪河
优势： 新中式烘焙代表，500多家门店，人均消费约31元。澳泽烘焙
优势： 欧洲贵族血统，高端原材料，金牌烘焙大师主理。可心DIY烘焙
优势： 专业技术和培训体系，超过100家门店。安特鲁烘焙
优势： 专业西点烘焙连锁，优秀烘焙大师团队。提拉米酥烘培坊
优势：
产品多样，月月新品，满足不同客户需求。
选择加盟品牌时，建议您进行市场调研，了解品牌的详细加盟政策，实地考察品牌总部和门店，以及尝试产品以评估口感和质量。同时，考虑自己的投资预算、经营能力和市场定位，选择最适合自己的品牌进行加盟。