工艺参数是指在完成某项工作的工艺的一系列基础数据或指标，这些参数构成了工艺操作或设计的内容。工艺参数通常包括温度、压力、速度、时间、湿度等因素，不同的产品有不同的工艺参数要求。
在工业生产中，工艺参数是生产过程中控制产品质量的重要手段。通过准确的工艺参数，可以控制产品的成分、形态、尺寸等因素，从而保证产品的质量和可靠性。例如，在焊接工艺中，工艺参数主要包括焊条直径、焊接电流、焊接层数、电源种类及极性等。
工艺参数还可以指施工工艺方面的进展状态参数，如施工过程、流水强度等。在组织流水施工时，工艺参数通常包括施工过程和流水强度两个参数。
综上所述，工艺参数是确保工艺操作或设计成功的基础数据或指标，它们对于产品质量和生产效率有着重要影响。