新餐具在使用前应该进行彻底的清洗和消毒，以确保卫生和安全。以下是清洗新餐具的步骤：
清洗
使用清水将新餐具冲洗干净，以去除潜在的灰尘、污垢和化学残留物。
可以加入少量洗洁精帮助去除油脂。
消毒
高温消毒：将清洗干净的餐具放入锅中，加入足够的水，煮沸后再继续煮沸30分钟左右。
消毒液：将餐具浸泡在稀释后的消毒液中，或使用消毒液专用锅具进行消毒，注意按照说明书正确稀释和使用。
食醋消毒：将餐具放入加有食醋或食盐的清水中浸泡，然后用流动水冲洗干净，再放入清水中煮沸5~10分钟。
擦干
使用干净的毛巾或厨房纸巾擦干餐具，确保没有水分残留，以防细菌滋生。
存放
清洁和消毒后，将餐具放入消毒碗柜内进行进一步消毒，或者放置于干燥通风的地方自然晾干。
请根据餐具材质和个人偏好选择合适的清洗和消毒方法。