瓜子通常被认为是碱性食物。这是因为瓜子中含有的矿物质如钾、钠、钙和镁在人体内代谢后会产生碱性物质。尽管瓜子中含有一定量的磷、硫等可能产生酸性物质的元素，但总体而言，碱性矿物质含量高于酸性矿物质，因此瓜子总体上呈现碱性。
需要注意的是，食物的酸碱性并不取决于其口感或pH值，而是取决于其在人体内代谢后产生的最终产物的性质。适量食用瓜子可以为身体提供必要的营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，有助于维持体内酸碱平衡。然而，瓜子中的油脂含量较高，过量食用可能导致热量和脂肪堆积，因此建议适量食用
瓜子通常被认为是碱性食物。这是因为瓜子中含有的矿物质如钾、钠、钙和镁在人体内代谢后会产生碱性物质。尽管瓜子中含有一定量的磷、硫等可能产生酸性物质的元素，但总体而言，碱性矿物质含量高于酸性矿物质，因此瓜子总体上呈现碱性。
需要注意的是，食物的酸碱性并不取决于其口感或pH值，而是取决于其在人体内代谢后产生的最终产物的性质。适量食用瓜子可以为身体提供必要的营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，有助于维持体内酸碱平衡。然而，瓜子中的油脂含量较高，过量食用可能导致热量和脂肪堆积，因此建议适量食用