自制肉松的储存方法推荐如下：
冷藏保存
肉松制作完成后应充分晾凉。
使用有密封盖子的容器存放。
建议在冰箱冷藏室保存，可保存10-15天，若肉松较干燥，可能保存时间更长。
冷冻保存
如果选择冷冻保存，应先将肉松分装在密封袋中，并尽量排出空气。
冷冻可以保存较长时间，但可能影响口感，且不建议长时间冷冻。
其他注意事项
不建议将未炒制的肉丝直接保存，应先放入密封盒中，再冷藏。
真空保存也是一种方法，可以延长保存时间至约两个月。
请根据个人需求选择合适的保存方法，并注意观察肉松的状态，确保在保质期内食用以保证新鲜和口感