安酒是一种历史悠久的白酒品牌，起源于贵州省安顺地区，有着70多年的建厂历史。安酒以其独特的酿造工艺和丰富的口感在白酒市场上占有一席之地。以下是对安酒的一些评价：
历史与品牌
安酒是贵州八大名酒之一，有着悠久的历史，最早可追溯到1930年。
1988年，贵州安酒集团成立，是中国第一家白酒集团公司，并在1988至1991年间连续四年稳居全国白酒产量第一位。
酿造工艺
安酒采用传统的12987工艺，即九次蒸馏、八次发酵、七次取酒。
酿造原料主要是高粱和小麦，严格恪守100%赤水河畔酿造、100%选用红缨子糯高粱、100%陶坛足置5年、100%自家酿造。
口感与特点
安酒的酱香型白酒具有浓郁的酱香和细腻的口感，入口酒体饱满有力，回味悠长。
浓香型白酒则窖香较浓，醇和甘冽，爽口不燥。
市场评价
一些消费者认为安酒性价比高，而另一些消费者则认为其价格偏高，性价比一般。
安酒的经典酱香型白酒在市场上有一定的口碑，但也有人对其口感和价格提出批评。
价格变动
安酒的价格在不同时间点有所变动，有消费者反映其价格曾经腰斩，但具体价格还需根据市场情况确定。
综合评价
安酒是一个具有深厚历史底蕴和独特酿造工艺的品牌，其酱香型和浓香型白酒均受到一定消费者的喜爱。然而，关于其性价比的评价存在分歧，消费者在购买时可根据个人口味和预算进行选择。