开办幼儿园的收入和利润受多种因素影响，包括学费、运营成本、教师工资、场地租金、水电费等。根据提供的信息，我们可以对开办一个50人幼儿园的盈利情况进行一个粗略的估算。
假设每生每年的学费为1200元，那么50名学生的年收入将是：
```
50名学生 × 1200元/年 = 60000元/年
```
此外，运营成本可能包括：
教师工资：假设每个老师平均年薪5万，则总工资支出为：
```
50名老师 × 50000元/年 = 2500000元/年
```
场地租金：假设每年40万。
水电费：假设每个月5万，则一年的水电费为：
```
5万/月 × 12个月 = 600000元/年
```
伙食成本：假设每生每月伙食成本400元，则一年的伙食成本为：
```
50名学生 × 400元/月 × 12个月 = 240000元/年
```
净利润将是总收入减去所有运营成本：
```
净利润 = 总收入 - 教师工资 - 场地租金 - 水电费 - 伙食成本
净利润 = 60000元 - 2500000元 - 400000元 - 600000元 - 240000元
净利润 = -2700000元
```
这个计算显示，在没有考虑其他可能的成本如行政费用、设备采购、维护和升级、市场营销等的情况下，这个假设的幼儿园将会亏损。
请注意，这个计算是基于假设的数字，实际情况会有很大差异。真实的盈利情况需要根据当地的市场状况、运营效率、成本控制等多种因素综合评估。开办幼儿园需要考虑的因素非常多，包括教育质量、安全管理、家长满意度等，因此，确保幼儿园的可持续运营和良好口碑是非常重要的。