关于斤斤计较的生肖，有以下几种观点：
生肖牛：
牛年出生的人做事慢条斯理，规矩很多，意志力坚定且要求严格，不太容易受人左右，比较固执。他们计较的地方在于规矩特别多，且会经常盯着你做事，令人头痛。
生肖虎：
虎年出生的人平时能干、霸气，虽然表面上看起来不喜欢斤斤计较，但实际上他们会把生活中发生的鸡毛蒜皮的小事都记得清清楚楚，尤其是在金钱方面，他们认为自己的利益最重要，决不允许别人触碰。
生肖鸡：
鸡年出生的人什么事都想以最小的价格获得最大的效果，因此时常占别人的便宜，素有“小肚鸡肠”之称，比喻度量小，爱计较，小心眼，只考虑小事不顾及大局。他们喜欢追求完美，在一些细节上斤斤计较，有时甚至达到吹毛求疵的地步。
生肖猴：
猴年出生的人嘴巴说得很好听，但实际上心胸狭隘，处处算计别人，只想从别人那里得到好处，绝不会让别人触碰到自己的任何好处。
生肖鼠：
鼠年出生的人聪明伶俐，善于观察，生活中表现得小心谨慎，生怕自己吃亏。他们在面对问题时容易陷入纠结，显得有些“小心眼”，但这种性格并不意味着他们有恶意，相反，他们对待朋友和家人都非常真诚。
生肖龙：
龙年出生的人有极高的标准，对自己和周围的人要求严格，相信“做事要做就做到最好”，面对任何事情时都会竭尽全力，以期达到完美。他们的严谨和对细节的苛刻，经常让人感到崩溃，因为他们对任何事情都有着不容妥协的态度。
综合以上信息， 生肖鸡和 生肖鼠最符合“斤斤计较”的描述。生肖鸡在日常生活中喜欢占小便宜，追求完美，细节上斤斤计较；而生肖鼠则非常小心眼，善于观察，生活中对每一点得失都格外计较。因此，如果要选出一个最符合“斤斤计较”的生肖， 生肖鸡和 生肖鼠都是很有可能的答案。