红心番石榴和白心番石榴的口感和风味各有特点，哪个更好吃取决于个人口味偏好：
口感对比
红心番石榴的果肉通常比白心番石榴更绵软。
白心番石榴在放软时口感特别好。
风味差异
红心番石榴的果香相对更浓郁。
白心番石榴的味道可能被认为更清新。
成熟度
成熟的番石榴无论是红心还是白心，口感都会更好。
营养价值
红心番石榴含有较高的维生素C，对糖尿病人有益。
白心番石榴同样营养丰富。
个人喜好
有些人可能更偏爱红心番石榴的绵软口感和浓郁果香。
另一些人可能更喜欢白心番石榴的清新口感和稍硬的质地。
总结来说，如果你喜欢绵软且果香浓郁的番石榴，可能会更偏爱红心番石榴；而如果你喜欢稍硬且清新的口感，可能会更喜欢白心番石榴。最终，选择哪个更好吃还是取决于你个人的口味偏好