牛蛙连锁品牌中比较知名的有：
蛙来哒：
成立于2010年，是牛蛙美食的开创者，以特色蛙锅和门店装修风格吸引年轻消费者，目前在全国拥有超过400家门店。
哥老官：
虽然哥老官品牌涉及多种品类，但在牛蛙品类上也有一定的市场份额，不过在线上品牌影响力方面可能稍显不足。
咏蛙：
作为牛蛙主题餐饮店之一，也拥有一定的市场接受度。
味之绝美蛙鱼头：
单个品牌的门店数也已突破300家，属于牛蛙连锁品牌之一。
蛙小侠：
同样作为牛蛙连锁品牌，拥有一定的市场影响力。
以上品牌根据市场数据和消费者反馈，在牛蛙餐饮行业中具有较高的知名度和市场份额。