紫砂锅煲汤的时间取决于多种因素，包括锅的功率、汤水的量、食材的种类以及个人口味偏好。以下是一些通用的时间指导：
功率因素
低功率紫砂锅（如70瓦）可能需要2小时来烧开满锅冷水，然后慢火炖煮4到6小时。
食材种类
肉类通常需要1-2小时。
汤类需要2-3小时。
豆类需要3-4小时。
骨头汤建议炖3小时。
锅的档次
高档紫砂锅可能在2.5小时后水开，再炖3.5小时。
自动档紫砂锅在烧开水后可能会转为低档电力，因此总时间可能需要4-5小时。
其他注意事项
熬制中药时，因药材和配方不同，炖煮时间通常在3-4小时左右。
砂锅炖汤的一般时间在2-4小时之间，但对于需要长时间炖煮的食材，可能需要6-8小时。
请根据您的具体情况和食材特性来调整炖煮时间。