处理食用油中的哈喇味可以通过以下几种方法：
加碱水法
将油烧至60至70摄氏度后加入碱水（烧碱浓度约为15%，重量约为油量的7.5%），搅拌并加热至油中形成絮状肥皂，保温0.5至1小时后冷却过滤。
加盐法
将40份15%浓度的盐水与20份有哈喇味的油混合，加热至30摄氏度，搅拌后沉淀分离。
加醋法
将油与醋按一定比例混合，搅拌摇晃，静置数天后分离油和醋。
其他天然抗氧化剂
在油中加入一些天然抗氧化剂如明矾、白糖、萝卜片、丁香、桂皮、大料、生姜和少许盐，可预防哈喇味产生。
物理方法
在油桶中放入米和淘米水，摇晃以去除哈喇味。
请注意，以上方法中，加碱水法可能会改变油的化学性质，因此不建议个人加工，而应购买经过严格处理的安全食用油。