大数据杀熟是指企业或商家利用大数据技术对同一商品或服务进行差异化定价的行为。具体来说，就是根据消费者的消费习惯、购买能力、消费偏好等信息，对不同的消费者制定不同的价格策略，使得一些消费者（通常是高频或高价值的用户）需要支付更高的价格，而新客户或消费能力较低的用户则可能看到更低的价格。这种做法可能侵犯了消费者的知情权和公平交易权，并可能构成价格欺诈。
大数据杀熟在互联网和电商平台等平台中尤为常见，可能导致老客户相较于新客户支付更高的费用，损害了消费者的利益，同时也引发了商业伦理和消费者权益保护方面的讨论