桂圆（龙眼）的等级通常根据以下标准进行区分：
果径大小
一级果径：大于2.90厘米（A）
二级果径：2.89-2.75厘米（2A）
三级果径：2.74-2.60厘米（3A）
四级果径：2.59-2.45厘米（4A）
五级果径：2.44-2.30厘米（5A）
六级果径：小于2.30厘米（6A）
重量
通常重量越重的龙眼，等级越高。
颜色
龙眼颜色应鲜艳，如红色或黄色，颜色越鲜艳，等级越高。
果实饱满度
果实应饱满无凹陷或凸起，越饱满等级越高。
表皮状况
表皮应光滑无瑕疵或病变，表皮越光滑，等级越高。
品种和制作工艺
特级和一级通常指优质品种，如野生大树“鸡眼”和人工种植树石硖。
其他因素
产地、气候、土壤、产量、人力等也会影响桂圆的质量。
在市场上，桂圆干的分级可能稍有不同，但基本原则相似，通常以果径大小为主要分级标准。例如，12A的桂圆干比8A的桂圆干个头大，甜度高，品质较好。
请注意，不同地区可能有细微的分级标准差异，购买时可以根据个人口味偏好和需求选择相应等级的桂圆