“沙嗲”的正确读音是 dia，而不是“die”。
来源与定义
“沙嗲”是一个从马来语“satay”音译过来的词汇，在普通话中，它读作“shā dia”，其中“dia”是三声。
“嗲”这个字是根据英文单词“dear”的读音生造的，造得非常成功，后来也进入了普通话。
不同地区的读音
虽然存在一些方言中的发音差异，但“沙嗲”的标准读音还是“shā dia”。
在某些方言中，“嗲”和“爹”同韵，但“沙嗲”的读音仍然是“dia”。
实际应用
在正式场合或需要准确发音的情况下，建议读作“shā dia”。
在日常口语中，根据个人习惯和地域差异，可能会读作“shā die”，但这不是标准读音。
综上所述， “沙嗲”的正确读音是“shā dia”，其中“dia”是三声。在正式场合或需要准确发音的情况下，建议读作“shā dia”。