19寸轮毂可以搭配的刹车盘尺寸主要取决于车型、刹车系统类型以及个人需求。以下是一些常见的搭配建议：
一般普通轿车
19寸轮毂通常可以搭配直径为375mm的刹车盘，使用4活塞刹车钳。
较高性能需求
如果需要更高的刹车性能，可以考虑使用直径为380mm的刹车盘，并搭配6活塞刹车钳。19寸轮毂完全可以容纳380mm的刹车盘，且通常饱满一些的轮毂可以使用380mm的碟盘。
专业改装
对于追求极致性能的车主，可以选择直径为390mm甚至400mm、405mm、410mm的刹车盘。例如，BREMBO 20Z大六刹车系统可以适配这些大尺寸刹车盘。
特殊车型
某些特殊车型或改装车可能会采用更大尺寸的刹车盘，具体尺寸需要根据车辆和改装需求来确定。例如，有些车辆可能通过CNC加工来适配更大尺寸的刹车盘。
建议
选择刹车盘尺寸时，首先要确保刹车盘与轮毂的尺寸匹配，避免安装不合适的刹车盘导致刹车系统无法正常工作或影响刹车性能。
如果对刹车性能有较高要求，建议选择大尺寸刹车盘并搭配高性能刹车钳。
在改装刹车系统时，建议咨询专业改装店或车辆制造商，确保改装的安全性和合法性。
通过以上信息，可以根据具体需求和车辆情况选择合适的刹车盘尺寸，以确保行车安全并提升刹车性能。