开设鲜花店的步骤可以概括为以下几点：
市场调研和定位
了解目标市场的消费需求、竞争情况以及消费者偏好。
确定店铺的定位，如精品鲜花店、高端定制花艺店等。
选址与装修
选择人流量大、交通便利的地段，如购物中心、商业街等。
装修风格要与花店定位相符，创造温馨、浪漫的氛围。
色彩搭配要突出花卉颜色，灯光设计要兼顾自然光和人工光。
供应链管理
寻找可靠的花卉供应商，建立稳定的供应链。
管理库存，确保花卉新鲜度和多样性。
商品陈列与进货
注意花卉的新鲜度、颜色搭配和大小搭配。
根据顾客视线和行走习惯布置货架和展示区。
合理安排进货计划，考虑花卉的季节性和市场需求。
员工招聘与管理
招聘合适的员工，如有可能，可培训员工掌握基础技能。
制定员工手册和工作流程，确保服务质量。
办理营业执照和税务登记
到工商部门办理营业执照，然后到税务部门登记领取税票。
营销与推广
制定营销策略，包括线上和线下的推广活动。
利用社交媒体、宣传活动等方式提高店铺知名度。
服务与售后
提供优质的顾客服务，包括花束定制、花艺培训等。
建立良好的顾客关系管理，提升顾客满意度和忠诚度。
以上步骤需要根据具体情况灵活调整，希望这些信息对您开设鲜花店有所帮助。