百合通常情况下是无毒的。它是一种常见的中药材，具有养阴润肺、清心安神等功效。百合含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、还原糖、维生素和矿物质，对人体有多方面的益处。
然而，需要注意的是：
1. 百合花的花香中含有一种兴奋剂，长时间嗅闻可能导致失眠或过度兴奋。
2. 百合花粉可能会引起一些人过敏反应。
3. 对于猫来说，百合花粉可能是有害的，误食可能导致严重的肾衰竭甚至死亡。
因此，尽管百合具有药用价值和营养价值，使用时仍需注意避免过量或不适当地使用，特别是对于有特定健康状况的人群，如风寒咳嗽患者或对花粉过敏的人，应谨慎食用或避免使用