溜肩之所以被称为美人肩，是因为 古时候人们认为溜肩的形态漂亮，认为是女性的独有特性。具体原因如下：
形态美观：
古时候的人们觉得溜肩的形态柔美，具有独特的女性魅力。溜肩指的是肩部与颈部的角度较大，锁骨和肩胛骨周围附着肌肉群不发达，导致远端下垂，形成一种柔弱无骨的美感。
审美标准：
在古代文献和绘画中，溜肩被视为女性美的标准之一。例如，相书中提到“将军无颈，美人无肩”，认为女子应以削肩为美，以表现其柔媚优雅的体态。
家庭背景的象征：
溜肩还暗示了女性的家庭条件较好，不必从事重体力劳动，生活较为悠闲自在。这种形象在一定程度上也是地位和身份的象征。
艺术表现：
在艺术作品和审美观念中，溜肩美女常被描绘为性感且具有母性光辉的形象。例如，文艺复兴以来的女性审美塑造了圣母的形象，这也影响了普通女性的审美观。
综上所述，溜肩之所以被称为美人肩，是因为它符合古代社会对女性美的审美标准和期待，体现了女性的柔弱和优雅。