开设蛋糕店的成本会根据多个因素变化，包括店铺规模、地理位置、装修档次、设备购置、原材料采购、员工工资、广告宣传等。以下是一个概括性的预算参考：
店面租金：
根据店铺所在城市和地段不同，租金会有较大差异。
装修费用：
包括店面设计、装修材料、人工费等，预计几千到几万元不等。
设备费用：
包括烤箱、搅拌器、冷藏柜、展示柜、打蛋机、奶油机等，根据品牌和质量不同，费用从几万到十几万元不等。
原材料费用：
面粉、糖、鸡蛋、奶油等，预计每个月需要几千到几万元。
员工工资：
根据店铺规模和员工数量，每月工资支出从几千到几万元不等。
广告宣传及开业费：
用于提升店铺知名度，预计几千到一万元。
流动资金：
用于应对开业初期的各种费用和应急情况。
其他杂费：
如水电费、杂项采购等。
以一家60-70平方米的蛋糕店为例，根据上述因素，初期投资大约在20-30万元左右。但这只是一个粗略估计，实际投资金额会因具体情况而异。
请根据您的具体情况和所在地区的市场状况进行详细预算和规划。创业有风险，投资需谨慎