集成灶的排烟方式主要有两种：侧吸下排和深井下排。
侧吸下排
集成灶通过锅炉的侧面吸走油烟，将油烟向下吸，再通过排烟管道排走。
侧吸方式能够减少油烟乱跑的空间，避免油烟上脸，影响健康。
侧吸下排方式利用空气动力学设计原理，通过吸气孔吸收油烟，并通过排烟管道排出。
深井下排
锅架设计为凹进去的，锅放在内部，油烟在锅边沿被吸走。
这种方式同样利用微空气动力学原理，通过精心组织的气流形成高速空气流，实现油烟的吸排。
两种方式的共同优点包括：
油烟不经过人的脸部，保护做饭人的健康。
吸除率基本达到95%以上，有效控制油烟。
节省空间，避免碰头，不会滴油漏油。
设计更符合人体工程学，提高了使用时的舒适度。
集成灶的排烟效果通常优于传统的抽油烟机，因为其吸烟口离灶具更近，能够更有效地排除油烟，减少油烟扩散的可能性。此外，现代集成灶通常配备有多重油烟分离技术，能够滤除油脂，便于清理，保持排烟管道的畅通