清洗柠檬的方法如下:
温水浸泡法
准备一盆约40℃的温水。
将柠檬放入水中浸泡10分钟左右,以帮助溶解表面的农药和蜡油。
食盐揉搓法
将浸泡过的柠檬取出,放在手心。
加入两大勺食盐,然后用手轻轻揉搓柠檬表面,利用食盐的摩擦力去除剩余的蜡油。
淀粉清洗法
在容器中加入适量水,搅匀后加入两勺淀粉。
将柠檬放入含有淀粉的水中浸泡10分钟左右。
碱性的淘米水法
使用热水将淘米水调至适宜温度(约40℃)。
将柠檬放入淘米水中浸泡10分钟左右,利用碱性环境去除农药残留。
醋浸泡法
如果上述方法清洗后仍有蜡残留,可用醋浸泡柠檬,帮助溶解蜡油。
注意事项:
清洗时不要去掉柠檬蒂,以免农药进入果实内部。
避免使用洗涤灵等化学清洁剂,以免残留。
清洗完毕后,将柠檬放在流水下冲洗干净,并沥干水分