玫瑰钛金刀的真实性存在疑问。根据提供的信息，以下几点值得注意：
1. 有消费者反映收到的所谓“盛世玫瑰”钛金刀质量低劣，包装简陋，做工不精细，并且刀具不锋利。
2. 网上有售卖类似产品的商家，价格远低于宣传的价值，且运费高昂，这可能意味着产品本身价值不高。
3. 一些免费赠送活动，尤其是要求消费者支付邮费的，通常都值得怀疑，因为这可能是商家的一种销售策略。
4. 电视购物中常见的这类产品，品质一般，但比廉价的超市刀具要好一些。
综上所述，消费者在购买所谓的玫瑰钛金刀时应保持警惕，并尽可能从可信赖的商家或官方渠道购买，以减少购买到劣质或仿冒产品的风险。