橘子和柑子虽然都属于芸香科柑橘属的水果，但它们之间存在一些区别：
品种不同
橘子：属于基本种，花小，果皮容易剥开，种子胚多且颜色深绿。
柑子：是桔与甜橙等其它柑桔的杂交品种，花大，果实剥皮不如橘子容易，种子胚颜色淡绿。
科属相同但种不同
橘子：属于芸香科植物如福桔或朱桔等的成熟果实。
柑子：也是芸香科植物的果实，但通常是桔与甜橙等的杂交种。
果实特征不同
橘子：果实较小，扁圆形，皮色橙红、朱红或橙黄，果皮薄，海绵层薄，味酸或甜，不耐储藏。
柑子：果实中等偏大，近似球形，皮色黄、橙黄或橙红，果皮粗厚，海绵层厚，味甜酸适度，较耐储藏。
口感不同
橘子：果肉偏软，口感酸甜，通常无籽。
柑子：果肉相对较硬，口感清甜，可能略带苦味，果肉中有籽。
分布范围不同
橘子：分布范围广，南起海南，北至陕西，东起台湾，西至西藏。
柑子：主要分布在中国的云南、广西、广东等地区。
叶片不同
橘子树：分枝多，枝扩展或略下垂，叶片披针形、椭圆形或阔卵形。
柑子树：常绿小乔木或灌木，叶长卵状披针形。
了解这些区别有助于在购买和食用时作出选择。