脱盐率（rate of desalination）指的是在采用化学或离子交换法去除水中溶解性固体（如盐分）的过程中，被去除的量占原水量的百分比。这一指标是衡量水处理系统（如反渗透系统）过滤能力的重要参数。
计算公式通常表示为：
```
脱盐率 = （原水含盐量 - 产水含盐量） / 原水含盐量 × 100%
```
其中，原水含盐量是指进入系统的水中原有的盐分浓度，产水含盐量是指经过处理后水中的盐分浓度。
反渗透技术是一种常用的脱盐方法，其脱盐率通常非常高，可以达到99%以上。然而，实际应用中，由于环境因素、膜污染等原因，脱盐率可能会有所下降。
需要注意的是，脱盐率并不是评价反渗透膜或水处理系统性能的唯一标准，其他因素如膜的稳定性、产水量、回收率等也同样重要。