公证是指公证机构根据自然人、法人或其他组织的申请，依照法定程序对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性予以证明的活动。公证机构是依法设立的第三方机构，其职能是确保法律事务的真实性和合法性，以保障社会公正和公平。公证活动旨在保护公民、法人和其他组织的合法权益，预防纠纷，减少诉讼，并维护社会经济秩序。
公证服务通常包括但不限于：
证明法律行为的真实性，如合同签订、遗嘱设立等；
确认有法律意义的事实，如身份证明、权利归属等；
证明文书的合法性，如房产证、学位证书等。
公证活动由公证员执行，他们必须遵守《中华人民共和国公证法》等相关法律规定，确保公证活动的客观性和公正性。