海怪，通常指的是寄居蟹，是一种常见的海鲜。在食用海怪时，以下是一些基本的指南和注意事项：
可食用部位
蟹黄：海怪的蟹黄是营养丰富的部位，颜色发黄。
蟹肉：除了蟹黄外，海怪的蟹肉也是可食用的部分。
蟹腿：海怪的腿与螃蟹腿类似，可以弄碎后食用。
不宜食用的部位
黑膜、蟹腮、蟹肠、蟹心和蟹胃：这些部位含有较多的细菌，食用后可能对身体造成伤害。
烹饪方法
清蒸：将海怪清洗干净后，放入蒸锅中，撒上盐，蒸制10至15分钟。
香辣海怪腿：海怪腿敲裂后，与蒜、葱、辣椒等调料炒制。
爆炒：海怪快速翻炒后，加入豆豉和水焖煮。
油炸：海怪裹上面粉后油炸至金黄色。
糖醋海怪：海怪与糖醋汁一起煨制后裹上面粉油炸。
海怪酱：将海怪捣碎后加盐发酵制成酱料。
海怪粥：海怪与梗米同煮，加入调料调味。
小贴士
在处理海怪时，应避免用力挤压，以防破坏其身体。
吃海怪时，注意分辨蟹黄和内脏，以免将内脏当作蟹黄丢弃。
请根据个人口味和偏好选择合适的烹饪方法。