牛肉中较为便宜的部位包括：
1. 牛肩胛肉（Chuck）：这是牛的前腿部分，通常用于炖肉或慢煮菜肴，需要较长时间的烹饪才能变得嫩软，因此价格相对较低。
2. 牛腿肉：牛腿肉的价格通常也比较亲民，适合制作多种菜肴。
3. 牛板筋：位于牛背部上方的板状筋膜，虽然味道鲜美且耐嚼，但售价通常低于其他部位的牛肉。
4. 牛胸口肉：虽然肉质肥瘦相间，但因其上面有肥肉，有些人可能不喜欢，所以价格相对较低。
请注意，牛肉价格可能会因地区、季节、市场供需等因素而有所变动。建议根据当地市场的实时价格进行购买
牛肉中较为便宜的部位包括：
1. 牛肩胛肉（Chuck）：这是牛的前腿部分，通常用于炖肉或慢煮菜肴，需要较长时间的烹饪才能变得嫩软，因此价格相对较低。
2. 牛腿肉：牛腿肉的价格通常也比较亲民，适合制作多种菜肴。
3. 牛板筋：位于牛背部上方的板状筋膜，虽然味道鲜美且耐嚼，但售价通常低于其他部位的牛肉。
4. 牛胸口肉：虽然肉质肥瘦相间，但因其上面有肥肉，有些人可能不喜欢，所以价格相对较低。
请注意，牛肉价格可能会因地区、季节、市场供需等因素而有所变动。建议根据当地市场的实时价格进行购买