使用高压锅烹饪腊猪蹄的时间通常在15到30分钟之间，具体时间取决于猪蹄的大小和厚度、高压锅的工作效率以及个人口味。以下是一些参考步骤：
1. 将腊猪蹄清洗干净后，切成适当大小的块。
2. 进行焯水以去除多余的盐分，然后沥干水分。
3. 在锅中加入适量的油，将猪蹄煎至表面微黄。
4. 加入姜片、干辣椒等香料炒香。
5. 倒入足够的水，水量最好能没过猪蹄，并加入适量的鸡精和白胡椒粉调味。
6. 将喜欢的配菜（如白萝卜）放入锅中。
7. 将高压锅盖紧，水开后转小火，根据上述参考时间进行烹饪。
请根据您的具体情况和偏好调整时间，并注意观察猪蹄的熟化程度，以确保口感达到最佳