美的电饭煲制作蛋糕的基本步骤如下:
1. 准备材料:鸡蛋、低筋面粉、牛奶、糖、油、盐。
2. 分离蛋黄和蛋清:确保容器干净且无水无油。
3. 打发蛋清:将蛋清放入容器中,加入少许盐和一勺糖,用打蛋器打发至奶油状,筷子可以立起来不倒。
4. 准备蛋黄糊:将蛋黄加入适量糖、牛奶和油,搅拌均匀。
5. 混合蛋清和蛋黄糊:将打发好的蛋清分次加入蛋黄糊中,轻轻翻拌均匀,避免划圈搅拌。
6. 预热电饭煲:洗净并预热电饭煲,底部涂上一层薄油防止粘连。
7. 倒入蛋糕糊:将拌好的蛋糕糊倒入电饭煲内,轻轻震动几下以去除气泡。
8. 烹饪蛋糕:盖上盖子,按下煮饭键开始加热。根据电饭煲的指示,加热一段时间后跳至保温状态,然后焖一段时间再重复此过程。
9. 取出蛋糕:蛋糕烤好后,用牙签插入蛋糕中心,如果没有粘连物即可取出。
10. 装饰:倒扣在盘子上,可根据个人口味添加水果或其他装饰。
请根据您的电饭煲型号和个人口味调整具体的时间和温度设置。需要注意的是,不同型号的电饭煲可能有不同的烹饪模式,请选择合适的模式进行烹饪。