黑枣是红枣熏出来的吗

黑枣并不是通过红枣熏制而成的。黑枣，学名君迁子（Diospyros lotus），是一种自然成熟的果实，属于柿科植物，主要分布在亚洲东北部。它通常呈自然黑色，有时也被称为软枣、牛奶枣等。

另一方面，乌枣（又称熏枣、焦枣）是通过将熟鲜红枣经过水煮、窑熏、阴凉等工艺精制而成，具有特殊的香甜味和营养价值。乌枣的制作过程中确实会使用烟火进行熏烤，但这与黑枣的自然形成过程是不同的。

因此，黑枣和乌枣虽然都属于黑色枣子类食品，但它们来源于不同的植物，并且制作过程也有所区别