可食用的花卉种类繁多，以下是一些常见的可食用花卉及其食用方法：
月季：
可制作花卉佳肴，如月季糕。
荷花：
荷花可制作荷花粥、荷花汤等。
槐花：
可泡茶、煮粥或炒拌食用。
梨花：
可制作梨花糕或梨花汤。
桃花：
可制作桃花糕或桃花粥。
杏花：
可制作杏花糕或杏花汤。
藤萝：
可制作藤萝饼或藤萝酱。
百合：
可制作百合糕、百合汤或百合粥。
扶桑：
可制作扶桑花饼或扶桑花酱。
紫苏：
可制作紫苏叶炒菜或紫苏酱。
木槿：
可制作木槿花拌面或木槿豆腐汤。
栀子：
可清炒栀子花或制作栀子花酱。
牡丹：
可制作肉质牡丹菜肴。
芍药：
可制作芍药糕或芍药汤。
梅花：
可制作梅花糕、梅花汤或梅花粥。
桂花：
可制作桂花糕、桂花酱或桂花茶。
末莉：
可制作末莉花烩豆腐或末莉花茶。
兰花：
可制作兰花火锅或兰花酱。
黄花：
可制作黄花菜汤或黄花菜凉拌。
芙蓉：
可制作芙蓉花汤或芙蓉花糕。
菊花：
可制作菊花茶、菊花糕、菊花肉片、菊花粥等。
金雀花：
可制作金雀花饼或金雀花酱。
霸王花：
可制作霸王花汤或霸王花糕。
鸡蛋花：
可制作鸡蛋花汤或鸡蛋花酱。
金银花：
可制作金银花茶或金银花露。
晚香玉：
可制作晚香玉花糕或晚香玉花汤。
凤仙花：
可制作凤仙花酱或凤仙花茶。
玉簪花：
可制作玉簪花酱或玉簪花茶。
夜来香：
可制作夜来香花汤或夜来香花糕。
旱金莲：
可制作旱金莲饼或旱金莲酱。
31. 仙人掌花：可制作仙人掌花酱或仙人掌花茶。
此外，还有一些花卉如百合、芦荟、菊花、金银花等不仅可食用，还可用于制药、酿酒和提取香精等。
这些花卉不仅美味，而且具有一定的药用价值和保健功效，但在食用时应注意种类和食用方法，避免误食引起不良反应。