五行缺水的人可能会表现出以下特点：
性格特点
性格可能较为内向、敏感。
可能表现出急躁、火爆的性情，缺乏恒心和毅力。
可能会有些孤傲清高，有时静若处子，有时心急气躁。
缺乏应变能力，不容易快速适应变化。
健康影响
容易出现泌尿系统相关的健康问题，如肾虚、泌尿系统疾病等。
可能会有皮肤干燥、粗糙、发质不好等皮肤问题。
容易有口腔、喉咙等部位的疾病，如口腔溃疡和血泡。
女性易患妇科病，男性可能面临前列腺问题。
其他影响
在事业上可能缺乏进取心和责任心，工作态度可能不够积极。
在人际关系上可能较为保守，不愿意冒险，避免过多与人交往。
在财运方面可能不是很突出，经营上缺少策略和胆识。
在生活中可能容易出现干燥、脱发、眼涩、口气重、容易上火等问题。
以上是根据五行理论对五行缺水的人可能产生的影响进行的概述。需要注意的是，五行理论属于中国传统文化的一部分，其科学性和准确性在现代科学中并没有得到广泛认可。因此，这些描述更多是基于传统文化和民俗的理解，而非科学解释。