茶油，也被称为油茶籽油或山茶油，是从山茶科山茶属植物的成熟种子中提取的一种纯天然的高级食用植物油。以下是茶油的一些主要特点：
色泽：金黄或浅黄色，色泽明亮透彻。
味道：具有淡淡的清香。
营养：富含不饱和脂肪酸、维生素E、角鲨烯等营养物质。
功效：
有助于降低胆固醇、预防心血管疾病。
具有清热解毒、润肠通便、杀菌消炎等作用。
能保湿滋润、抗氧化、修复皮肤损伤。
品质：纯净、澄清透明，具有很好的稳定性和保质期长，烟点高，耐高温，易于消化吸收。
历史：油茶种植历史悠久，早在公元前100多年，中国就开始栽种油茶。
茶油因其独特的香气和丰富的营养价值，在食用、药用和护肤等方面都有广泛的应用。它是一种健康的食用油选择，适合追求高品质生活的消费者