公安住宿记录的保存期限因地区和酒店与公安系统的联网情况而异。以下是几个关键点：
最少保存三年：
根据《旅馆业治安管理办法》，旅馆接待旅客住宿必须登记，并且登记信息需要保存至少三年。
联网情况：
如果酒店与公安系统实现了实时联网，那么住宿信息可能会被永久保存。
纸质记录：
在没有实现联网的情况下，如果使用传统手工纸质记录，则必须保存三年。
特殊情况：
在特殊情况下，如涉嫌重大刑事案件，住宿记录可能会被永久性地留存。
信息安全：
酒店经营者必须确保消费者个人信息的安全，并采取必要措施防止信息泄露。
请根据具体情况查询当地公安机关的具体规定，因为这些规定可能会随着时间和地区的不同而有所变化