动物奶油是由 牛奶提炼出来的，也叫淡奶油或稀奶油。它是从全脂奶中分离得到的，含有天然的浓郁乳香。在分离过程中，牛奶中的脂肪因比重的不同，质量轻的脂肪球便会浮在上层，成为奶油。动物奶油的脂肪含量为30%-38%，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，价格较为昂贵。动物奶油不含任何色素和化学稳定剂，属于天然奶油，味道醇香，容易被人体所吸收。它的质地比较软，易融化，品尝后感觉入嘴即化，有一股淡淡的而且持久的奶香，但不会有甜甜的腻感。
动物奶油是由 牛奶提炼出来的，也叫淡奶油或稀奶油。它是从全脂奶中分离得到的，含有天然的浓郁乳香。在分离过程中，牛奶中的脂肪因比重的不同，质量轻的脂肪球便会浮在上层，成为奶油。动物奶油的脂肪含量为30%-38%，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，价格较为昂贵。动物奶油不含任何色素和化学稳定剂，属于天然奶油，味道醇香，容易被人体所吸收。它的质地比较软，易融化，品尝后感觉入嘴即化，有一股淡淡的而且持久的奶香，但不会有甜甜的腻感。