天妇罗是日式料理中的一种油炸食品，它由以下基本成分构成：
面糊：通常由面粉、鸡蛋、水和薄力粉（面筋含量较低的面粉）混合而成。
裹料：新鲜的鱼虾、时令蔬菜等食材被裹上面糊。
炸制：裹好面糊的食材放入油锅中炸至金黄色。
天妇罗的特点是外皮酥脆，内部鲜嫩，食用时通常蘸取由酱油和萝卜泥调制的汁，口感香而不腻。天妇罗的种类繁多，包括蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗和什锦天妇罗等。
天妇罗在日本料理中占有重要地位，与寿司、刺身和鳗鱼饭一起被称为日本四大料理之一。它最初起源于16世纪的葡萄牙，并随着时间的发展，在日本形成了独特的风味和制作方法