奶牛 不会一直产奶。奶牛的产奶过程是周期性的，并且受到多种因素的影响。以下是奶牛产奶的几个关键点：
自然产奶周期
奶牛通常在产下小牛后才开始产奶。小牛出生后，母牛会经历大约两个月的哺乳阶段，之后才会逐渐停止泌乳并开始断奶。
奶牛的产奶期通常在产后10个月左右开始，但具体时间可能因奶牛的个体差异而有所不同。有些高产奶牛的泌乳期可能会长达一年或更长。
人工干预
在现代养殖业中，为了确保奶牛全年产奶，通常会采用人工授精技术让奶牛在干奶期后再次怀孕。这样，奶牛就可以周期性地产奶。
养殖场还会通过定期挤奶来刺激奶牛的乳腺，以保持其产奶量。
年龄和健康
奶牛的产奶能力会随着年龄的增长而逐渐下降。通常，奶牛在产奶5到6年后，其产奶量可能无法满足养殖场的成本需求，因此会被淘汰并培养年轻的奶牛。
高龄奶牛即使使用激素刺激，其产奶量也有限，最终通常会被送到屠牛场。
综上所述，奶牛不会一直产奶，它们的产奶周期是自然发生的，并且受到人工干预和年龄等因素的影响。通过科学的管理和技术手段，养殖场可以确保奶牛在合适的周期内产奶，以满足人类的消费需求。