钓鱼的最佳水温因鱼类种类和季节的不同而有所变化。以下是一些常见鱼类和适宜的水温范围：
鲤鱼：
鲤鱼适应的水温范围较广，在5℃至30℃之间都能活动，其中21℃至27℃最为适宜。
鲫鱼：
鲫鱼对水温适应能力较强，在16℃至25℃的水温范围内活动最为频繁，食欲也最强。
鲢鱼和鳙鱼：
最适宜的水温范围为22℃至30℃。
草鱼和青鱼：
最适宜的水温范围为25℃至30℃。
鳜鱼：
最适宜的水温范围为15℃至30℃。
甲鱼：
最适宜的水温范围为18℃至32℃。
综合来看，对于多种淡水鱼类而言，15℃至25℃的水温范围内钓鱼效果最好。在这个温度范围内，鱼类的活动频繁，觅食量增加，容易上钩。
此外，选择钓鱼的最佳时间也很重要。例如，春秋两季日温差在4℃至8℃时最适合钓鱼，夏季日温差在6℃至10℃时最适合钓鱼，冬季日温差在2℃至6℃时适合钓鱼。在具体的时间选择上，春季和秋季适宜在中午前后垂钓，夏季则可以选择早晨或傍晚时分。
建议根据当地的具体气候条件和鱼类种类选择合适的水温和时间进行钓鱼，以提高钓鱼的成功率。