10寸蛋糕适合的人数取决于蛋糕的厚度和切块的大小。一般情况下，10寸蛋糕可以切成大约12到16片，每片的大小大约是一小块三角形。如果每个人分到一小块，那么10寸蛋糕可以供大约8到12人食用。然而，这个估计较为通用，实际情况还需考虑蛋糕的具体类型（如海绵蛋糕、磅蛋糕、芝士蛋糕等）以及每位客人的食量。
如果蛋糕较薄或切块较小，可能适合更多人分享。
对于一些特殊场合，如家庭聚会或生日派对，10寸蛋糕通常足够6到12人食用，并且可能还有剩余供客人带回家。
考虑到蛋糕上的装饰物和蜡烛，如果是作为生日蛋糕，可能需要选择稍大一些的蛋糕。
总结来说，10寸蛋糕适合6到12人食用，但具体人数还需根据实际情况灵活调整