果径是指 水果的大小是通过其直径来衡量的。它通常指的是果实最宽部分的直径，也就是果实横切面的直径或对角线长度。对于某些水果，如橙子，果径还可以指果实从一侧到另一侧的距离，即果实宽度。
果径是水果分类和评级的重要依据。例如，冰糖橙的大小就是通过果径来区分的，一般从55mm到65mm不等，其中55mm至60mm的果子被称为中小果，60mm至65mm的果子被称为中大果。在苹果的等级划分中，果径也是一个重要标准，不同大小的苹果有不同的等级要求。
测量果径的方法有多种，可以用游标卡尺直接测量果实的外圆直径，或者将苹果从中心切成两半，在切面用普通尺子测量最大尺寸。
总的来说，果径是衡量水果大小的一个重要指标，广泛应用于水果的等级划分、市场销售和科学研究等领域。