炖好的燕窝的保存时间通常如下：
冷藏保存
炖好的燕窝最好在 24小时内食用完毕，以避免营养和口感的丧失。
如果需要保存，可以将其放入 密封容器中，然后放入冰箱冷藏室，保存时间约为 1-3天。
冷冻保存
如果需要更长时间的保存，可以将燕窝放入冷冻室，但要注意冷冻时间不要超过 1个月。
冷冻后的燕窝在食用前需要提前解冻，最好放在冷藏室中慢慢解冻以保留口感和营养。
干燥保存
对于泡发后的燕窝，沥干水分后置于通风干燥处自然晾干，然后装入密封袋中存放在阴凉干燥环境，可以保存更长时间。
请根据具体情况选择合适的保存方法，并注意观察燕窝的状态，以确保其品质和口感